Hain ona al da eta nork kontraindikatuta dauka - berandu baino lehen udarako prestatzea
Udaberrian, herrialdeko bulego guztietan, bazkaltzen diren emakumeek ziur lagunduko duten dieta sekretuak partekatzen dituzte.
Japoniako dietaren abantaila nagusiak gure herrialdeko biztanleentzat erabilgarritasun erlatiboa eta iraupena dira. Osagai korapilatsu eta garestirik ez, bi asteko murrizketak besterik ez - eta orain lehen lotzen ez ziren bakeroekin erakusten ari zara. Baina geisha bikaina izateko, menua zorrotz jarraitu behar duzu.
Nagusiari buruz laburki
Dietaren iraupena 14 egunekoa da. Hau kaloria gutxiko proteina menua da, elikadura hori urtean 2 aldiz baino gehiago landu dezakezu. Japoniako dietaren batez besteko emaitza 5-8 kg da 2 astetan. Menu hau ez da egokia haurdun dauden emakumeentzat, edoskitzen ari diren emakumeentzat, gastritisa eta ultzerak dituztenentzat, baita gibel, giltzurrun eta bihotzeko nahasteak dituztenentzat ere. Dieta bat hasi aurretik, medikuarekin kontsultatu behar duzu.
Jatorrizkoa ala espekulazioa?
Ez da exotikorik egongo - Japoniako dietan onartzen diren produktu guztiak aspalditik ezagutzen zaizkigu. Hau behin betiko abantaila da, alergiak izateko arriskua gutxitzen delako, eta sukaldaritzarako beharrezko osagaiak edozein supermerkatutan eros daitezkeelako.
Ez da ezagutzen zehazki zergatik deitzen zaion dieta honi japoniar. Iturri batzuen arabera, Tokioko klinika batean asmatu zen, beste batzuen arabera, izena sinpletasun eta dieta plan argian inspiratu zen, eta horren ondoren espero zen emaitza inspiratzailea ematen du (nahiko japoniar erara: jokatu arauen arabera, saiatu zure onena eta saria izango duzu).
Japoniako dieta ezaguna da mundu osoan, baimendutako elikagaien konposizioan eta kaloria-edukiaren moderazioa da, eta horrek Ekialde Urruneko dieta tradizionalarekin ere lotzen du. Naomi Moriyama nutrizionista japoniarra ziur dago bere herrikideen gaztetasunari eta iraupenari esker, karbohidrato kopuru nahiko txikia mantentzen dutela eguneroko menuan eta zati txikietan.
Moriyamaren arabera, japoniarrek beste edozein herrialdetako biztanleek baino %25 kaloria gutxiago kontsumitzen dute batez beste. Japonian, esaterako, ez da ohikoa patata patata frijituak, txokolatea, gozokiak jatea, eta japoniarrek, oro har, gurinaz XX. Hau da, elikagai osasuntsuak neurriz aukeratzea Japoniako kulturaren ezaugarri nazionala da. Eta Japoniako dietak 14 egunetarako betekizun hori betetzen du, Pazifikoko estatuko biztanle arrunten ohiko dietarekin desberdintasun formalak izan arren.
"Samurai" japoniar dietaren arauak
Dietaren substantzia asegarri nagusia oilasko arrautzetatik, oilaskotik, behitik, arrainetatik eta esnekietatik lortutako proteina da. Karbohidratoak crackeretan eta baimendutako barazki batzuetan daude, koipeak oliba-olioan daude, sukaldaritzarako eta entsaladak apaintzeko, baita haragi eta arrainetan ere.
Zuntz ugari dago barazki eta fruituetan, eta horien kopurua ez da dietaren egun batzuetan erregulatzen, beraz, urdailak ziurrenik ondo egingo du bere lana. Kafeak eta te berdeak indarra mantentzen ez ezik, antioxidatzaile osasuntsuak ere badituzte (horregatik garrantzitsua da kalitate handiko tea eta kafea hautatzea, beti naturala, aroma eta gehigarririk gabe).
Hala ere, dieta hori oraindik ezin da orekatua deitu, eta bi aste baino gehiago jarraitzea arriskutsua da osasunerako. Baina 14 egun hauetan ere, zure gorputzak gaizki erantzun dezake menuan karbohidrato kopurua murrizteari: kasu honetan, gorputzeko mina, ahultasuna eta buruko mina sentituko dituzu. Ondoren, menu zorrotza leunki utzi eta medikua kontsultatu behar duzu.
Japoniako dietan edateko erregimena bereziki garrantzitsua da. Edan ur puru ez-karbonatua giro-tenperaturan, urdaila beteta sentitzen laguntzeko, prozesatutako animalia-proteinak ezabatzeaz gain.
Japoniako dietak arrakasta izateko baldintza nagusia bere planari zorrotz betetzea da. Ezin dituzu egunak nahastu eta, nahierara, produktu bat beste batekin ordezkatu, baita antzekoak ere. Salbuespen bakarra, agian, goizeko kafea bakarrik izan daiteke - azukrerik gabeko te berde kopa batekin ordezkatu daiteke. Gomendagarria da gatza ukatzea dietak irauten duen guztian, baina debeku hori zure zapore-papiletarako funtsezkoa bada, gehitu gatza gutxieneko janariari.
Egunero otordu kopuru txiki bat (hiru baino ez 5-6 osasuntsuagoak izan beharrean) eta mokadurik ez ere zaila izan daiteke japoniar dietan, prestatu horretarako. Afaldu oheratu baino ordu pare bat lehenago gutxienez eta hasi goizean ur baso batekin urdaila hutsik - hau metabolismorako ona da eta gosari falta hobeto jasateko aukera ematen du.
Japoniako elikadura zorrotza denez, oso desiragarria da badiaren zartaginetik sartzea. Halako menu batean pisua galtzea erabakitzen baduzu, jarri psikologikoki eta prestatu gorputza, dieta hasi baino egun batzuk lehenago gutxienez, gozokiak, janari azkarrak utzi eta ohiko zatiaren tamaina murriztuz.
14 eguneko dieta japoniar erosketa zerrenda
- Kafe aleak edo ehoa - pakete 1
- Zure barietate gogokoeneko te berdea (gehigarririk eta zaporerik gabe) - 1 pakete
- Oilasko arrautza freskoak - 2 dozena
- Itsasoko arrain xerra - 2 kg
- Behi giharrak, xerra - 1 kg
- Oilasko xerra - 1 kg
- Oliba olio birjina estra - 500 ml
- Aza zuria - 2 sardexka ertainekoak
- Azenario freskoak - 2-3 kg
- Kalabazina, berenjena - 1 kg guztira
- Fruituak (platanoak eta mahatsak izan ezik) - 1 kg guztira
- Tomate zukua - 1 l
- Kefir - 1 l
- Limoiak - 2 pieza.
Gogorra dutenentzako menua
Japoniako dietaren osaera "dieta kimikoarekin" alderatu ohi da - Osama Hamdiy mediku estatubatuarrak diabetikoen obesitatea tratatzeko asmatutako otordu-plana. Hamdia dietak bezala, japoniar dietak karbohidratoen kontsumoa izugarri murrizteko efektua aprobetxatzen du, proteina handituz. Ondorioz, gorputzaren prozesu metabolikoen kimika berreraikitzen da, metatutako koipeak azkar erretzen dira eta giharrak indartuta berriak sortzea eragozten du.
Japoniako dietan, ez da onartzen ordutegian eta dietan aldaketarik. Emaitza lortu nahi baduzu, dieta-egutegia zorrotz jarraitu behar duzu.
Lehen eguna
Gosaria: azukrerik eta esnerik gabeko kafea.
Bazkaria: 2 arrautza egosi, aza egosia landare-olioarekin eta edalontzi bat tomate zukuarekin.
Afaria: 200 g arrain egosia edo frijitua.
Bigarren eguna
Gosaria: zekale-ogi eta kafea azukrerik gabe.
Bazkaria: 200 g arrain egosia edo frijitua aza egosia eta landare-olioarekin.
Afaria: 100 g behi egosia eta edalontzi bat jogurt.
Hirugarren eguna
Gosaria: txigorgailuan lehortutako zekale-ogi bat, edo gehigarririk gabeko gaileta legamiarik gabe, azukrerik gabeko kafea.
Bazkaria: kalabazin edo berenjena landare-oliotan frijituak, edozein kantitatetan.
Afaria: 200 g gatzik gabeko txahal egosia, aza gordina landare-olioan eta 2 arrautza egosi.
Laugarren eguna
Gosaria: azenario txiki bat limoi baten zukuarekin.
Bazkaria: 200 g arrain egosita edo frijitua eta edalontzi bat tomate zuku.
Afaria: 200 g edozein fruta.
Bosgarren eguna
Gosaria: azenario txiki bat limoi baten zukuarekin.
Bazkaria: arrain egosia eta edalontzi bat tomate zuku.
Afaria: 200 g edozein fruta.
Seigarren eguna
Gosaria: kafea azukrerik gabe.
Bazkaria: gatz gabeko oilasko egosia (500 g) aza fresko eta azenarioak landare-olioan entsalada batekin.
Afaria: azenario fresko txikiak eta 2 arrautza egosi.
Zazpigarren eguna
Gosaria: te berdea.
Bazkaria: 200 g gatzik gabeko txahal egosia.
Afaria: 200 g fruta edo 200 g arrain egosita edo frijitua, edo 2 arrautza azenario freskoekin landare-olioan, edo behi egosia eta 1 edalontzi kefir.
zortzigarren eguna
Gosaria: kafea azukrerik gabe.
Bazkaria: 500 g oilasko egosia gatzik gabe eta azenario eta aza entsalada landare oliotan.
Afaria: azenario txiki freskoak landare-olioarekin eta 2 arrautza egosiarekin.
Bederatzigarren eguna
Gosaria: azenario ertaina limoi zukuarekin.
Bazkaria: 200 g arrain egosita edo frijitua eta edalontzi bat tomate zuku.
Afaria: 200 g edozein fruta.
hamargarren eguna
Gosaria: kafea azukrerik gabe.
Bazkaria: 50 g gazta, 3 azenario txiki landare-olioan eta 1 arrautza egosi.
Afaria: 200 g edozein fruta.
Hamaikagarren eguna
Gosaria: azukrerik gabeko kafea eta zekale-ogi xerra.
Bazkaria: kalabazin edo berenjena landare-oliotan frijituak, edozein kantitatetan.
Afaria: 200 g txahal egosia gatzik gabe, 2 arrautza egosi eta aza freskoa landare oliotan.
Hamabigarren eguna
Gosaria: azukrerik gabeko kafea eta zekale-ogi xerra.
Bazkaria: 200 g arrain egosia edo frijitua landare-olioan aza freskoarekin.
Afaria: 100 g gazitu gabeko txahala egosia eta kefir edalontzi bat.
Hamahirugarren eguna
Gosaria: kafea azukrerik gabe.
Bazkaria: 2 arrautza egosi, landare-olioan aza egosia eta edalontzi bat tomate zuku.
Afaria: 200 g arrain egosia edo frijitua landare-olioan.
hamalaugarren eguna
Gosaria: kafea azukrerik gabe.
Bazkaria: arrain egosia edo frijitua (200 g), aza freskoa oliba olioarekin.
Afaria: 200 g behi egosia, edalontzi bat jogurt.
Uste da horrelako dietak irauten duen luzeenetakoa dela eta bertan lortzen den emaitza hiru urtera arte iraun dezake. Baina, noski, ametsa lortzezina izango da, murrizketak amaitu ondoren, gehiegi jaten hasten bazara.
Azkar ez da ona esan nahi
Kontuan izan behar da adituen artean ere badagoela iritzia gehienetan izena duten dietek ez dutela funtzionatzen ezta kalterik ere egiten. Irina Tatarnikova endokrinologo eta nutrizionistak dio pisua galtzea pixkanaka izan behar dela, eta elikadura hipokaloriko kardinalak berez matxurak eragiten ditu eta depresioa ere sor dezake. Kontua da pertsona bat bere buruari errieta egiten hasten dela ahultasunagatik, baina, egia esan, bere dieta desorekatua zen.
"Hemen, kaloria kopuru oso baxuko dietak erabiltzen dira, gosea, eta horretarako pertsona bat prest ez dago. Hori dela eta, muturreko metodoak hasierako fasean bakarrik dira eraginkorrak, baina gero matxura izango da - eta pisua mendeku batekin itzuliko da, adituak dioenez.
Era berean, nutrizionistak argitu du jende gehienarentzat otordu nagusien arteko etenaldi luzeak, gosaria salteak esate baterako, afarian gehiegi jatea ekarriko duela.
- Ez saiatu pisua galtzen - oro har, esaldi hau ahaztu behar duzu, saiatuz - "tortura" hitzetik eta pisua galtzen - "txarra" hitzetik. Hau esanez, ez gara pisu galera positiboan jartzen ari, ondorioztatu du nutrizionistak. Irinak gomendatzen du pentsatzea fanatismorik gabe mugatuz, lehenik eta behin osasuntsuagoak egiten garela.